Posts Tagged ‘Zimt’

Weihnachtsgulasch mit Maronen und Gewürzlebkuchen

Nachdem ich nun tagelang in allen möglichen Supermärkten nach Gewürzlebkuchen für mein Weihnachtsgulasch gesucht habe, entscheide ich mich heute für Plan B: ich nehme einfach Lebkuchen Gewürz und lass den Lebkuchen weg. Im Oktober habe ich das Gericht, was ich Heiligabend kochen will, erstmals ausprobiert.

Luxusgewürz Safran neu entdeckt

Ich habe soeben beschlossen, wieder mal etwas mit Safran za’farān ‏زعفران‎ zu kochen. Vor einiger Zeit habe ich mir ein Mini-Töpfchen mit den rotbraunen Fäden beim Marokkaner gekauft und wusste ewig nicht, wie ich es verwenden soll. Jetzt habe ich gerade ein Bisschen recherchiert und bin wirklich begeistert von dem, was ich erfuhr. Meist ist [...]